＼ HaPPy New  Year!!／

おせち料理に挑戦！

科目「パーティメニュークッキング」では、いろいろなイベントでの料理（行事食）を通して、料理技術だけではなくおもてなしの心や食文化も学びます。今回は「おせち料理」を作りました。

「おせち料理」は歳神様にお供えし、新しい年の幸せをお願いするお料理です。とても豪華なご馳走ですが、同時に、そのお料理にはひとつひとつ意味があります。五穀豊穣や家内安全、子孫繁栄など、そこに込められた意味を知り、その願いが叶うように一生懸命に作りました。