短期大学部 生活ナビゲーション学科
ライフデザイン専攻 -最新情報-

屋根より高い!! かな? 「ロールケーキ de 鯉のぼり」

今年もベーシッククッキング実習がはじまりました。

今回のメニューは【こどもの日】にちなみ、

鯉のぼり「ロールケーキ」と、
兜(かぶと)をかたどった「春巻き」
そして爽やかな「フルーツかんてん」です。


ヘルシー素材のかんてんはしっかり煮溶かさないと固まらないよ

ラップを敷いた容器にいろんな果物を入れて、

そこにかんてん液を流し入れます。

ラップでくるんで、輪ゴムでぐるぐる。

氷水にちゃぽんとつけたら、まんまるフルーツかんてんの出来上がり

 

春巻きの皮を折り紙にして、兜(かぶと)を作るよ

中にチーズとおもちをつめて水溶き小麦粉でしっかりとめて・・・

きつね色になるまで揚げ焼きにします。

 

先ずは天板ケーキを焼くよ

卵と砂糖をよぉく泡立てて、小麦粉とバターは手早く混ぜよう。

焼きあがったら、 生クリームを塗っていちごを並べて・・・

さあ、上手にまきまきロールにできるかな

 

最後にデコレーション

イチゴをうろこみたいに飾って、

カワイイ 鯉のぼりケーキが出来たよ!

 

みんなでイェ~ィ おいしくいただきました


お知らせ

ライフデザイン専攻では5月と6月の オープンキャンパスでファッションショー を実施します。

(ハルカスでのファッションショーの様子は こちら)

 

 


 

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