教育学部 教育学科 保健教育コース
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特別講演 食育(みかんと健康)

 保健教育コースの学生は、養護教諭をめざし、教育専門科目及び養護に関する専門科目、教養科目を学習しています。養護に関する専門科目には多くの関連科目があります。
 例えば、栄養学や食品学は、養護教諭にとって専門でありながら、教養科目ともいえる学問です。

  今日は、公益財団法人 中央果実協会から講師をお招きして、果物が健康に欠かせない機能があることを学びました。

 

 みかんに含まれるβ-トリプトキサンチントは、機能性表示食品の一つであり、癌予防効果の他に多様な機能があることを学習ました。

 うーん。なるほど。もっとみかんを食べよう!!

 へー。みかんはジュースで飲むより、生のまま食べた方が健康的なのね。

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